Waarom is er geen landbouw in flatgebouwen?

Flats, wolkenkrabbers, torens. Mensen wonen en werken vaak in hoge gebouwen. Waarom is er dan geen landbouw met veel verdiepingen?

Verticale landbouw

Het lijkt simpel. Als mensen wonen en werken in op elkaar gestapelde verdiepingen, dan kunnen groenten en fruit toch ook groeien in op elkaar gestapelde verdiepingen? Misschien in een paar laagjes op elkaar, maar misschien ook in hele flatgebouwen. Wetenschappers noemen dit idee verticale landbouw. En daar doen ze veel onderzoek naar.

Verticale landbouw biedt kansen. Onderzoekers van Wageningen University & Research denken bijvoorbeeld dat boerderijen in flatgebouwen kunnen helpen om minder bestrijdingsmiddelen, minder water en minder ruimte te gebruiken.

Maar er zijn ook uitdagingen. Planten hebben licht nodig om te groeien en in flatgebouwen valt weinig zon naar binnen. Daarom zijn er veel lampen nodig, die veel energie en veel geld kosten.

Nederland

In Nederland houden een paar bedrijven zich bezig met verticale landbouw. Maar er is nog heel wat onderzoek nodig voordat je dit soort boerderijen overal om je heen zult zien.